Jenis jagung yang paling cocok untuk
membuat gorengan ini adalah jagung manis yang masih agak muda, sehingga
rasanya akan manis dan lebih empuk. Karena seperti kita ketahui apabila salah memilih jagung
atau jagung sudah terlalu tua maka akan kurang enak dan keras ketika dikunyah di dalam mulut.
atau jagung sudah terlalu tua maka akan kurang enak dan keras ketika dikunyah di dalam mulut.
Resep Bakwan Jagung
5 buah jagung manis yang kemudian disisir dan ditumbuk
1 buah wortel yang dipotong dadu kecil-kecil
1 butir telur ayam
100 gram tepung terigu
1 batang daun bawang diiris kecil-kecil
50 gram udang kecil(optional apabila suka)
Bumbu halus
3 bawang merah
3 bawang putih
1/4 sendok kecil merica
Garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera
Cara membuat
1. Haluskan bumbunya kemudian campurkan semua bahannya dicampur sedikit air kemudian aduklah hingga benar-benar merata.
2. Siapkan wajan panaskan minyak, ambil adonan 2 sendok untuk setiap bakwan kemudian goreng dan pipihkan hingga matang agak kuning kecokelatan
3. Angkat tiriskan dan sajikan
Kata Kunci: bakwan jagung, cara membuat bakwan jagung
5 buah jagung manis yang kemudian disisir dan ditumbuk
1 buah wortel yang dipotong dadu kecil-kecil
1 butir telur ayam
100 gram tepung terigu
1 batang daun bawang diiris kecil-kecil
50 gram udang kecil(optional apabila suka)
Bumbu halus
3 bawang merah
3 bawang putih
1/4 sendok kecil merica
Garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera
Cara membuat
1. Haluskan bumbunya kemudian campurkan semua bahannya dicampur sedikit air kemudian aduklah hingga benar-benar merata.
2. Siapkan wajan panaskan minyak, ambil adonan 2 sendok untuk setiap bakwan kemudian goreng dan pipihkan hingga matang agak kuning kecokelatan
3. Angkat tiriskan dan sajikan
Kata Kunci: bakwan jagung, cara membuat bakwan jagung
No comments:
Post a Comment